|
Taarten
Taarten zijn er in allerlei vormen, maten en kleuren. Bij bruidstaarten kunt u bijvoorbeeld de kleur van de trouwjurk laten terugkomen of een persoonlijk thema/ hobby toepassen.
Voor taartopdrachten en taartworkshops gebruik ik als basis een vanillecake naar eigen recept met roomboter en scharreleieren. Dit zijn cakes die voller van smaak en minder luchtig zijn als bijvoorbeeld een biscuitcake. Inmiddels heb ik mijn eigen mix uitgebracht, voor degene die ook graag zelf snel een lekkere cake wil bakken (zie shop).
Samen met een (vanille)creme, een laagje vruchtenconfiture en een fondantlaag met decoraties van fondant of marsepein wordt het een smaakvol geheel.
Een mix van fondant en marsepein als bekleding is ook mogelijk. Deze (eigen) mix blijft zachter dan alleen fondant en de kleuren zijn intenser.
De door ons gebruikte creme is o.a. te wijzigen in bijvoorbeeld citroen- chocolade-, vanille-, tiramisu-, mandarijn, praliné-, champagne-, amaretto- of ananassmaak.
Vruchtenjams zijn in diverse smaken mogelijk. Favoriet is de basisvulling van de 4-vruchtenconfiture of de bosvruchtenconfiture met een vanillecrème. Mocht u zelf een favoriete smaak hebben dan kijk ik graag voor u of deze ook mogelijk is.
Zowel het fondant als de marsepein is wit van kleur. U kunt zelf aangegeven in welke kleuren een ontwerp uitgevoerd moet worden.
Als u op de hoogte wilt worden gehouden van speciale acties en nieuwe workshops, stuur dan een mailtje naar cakeyourday@joancakedesign.nl
Opvallend in detail
| 
