|
Workshops bij Jo-An Cake Design
(afgebeelde foto's op deze pagina zijn workshop-resultaten, alle andere taarten zijn in de fotogalerij bij de workshops te zien)
Wilt u ook zelf aan de slag en leren hoe u een mooie taart met fondant kunt decoreren ? Kom dan gezellig een workshop bij
Jo-An Cake Design volgen en leer de fijne kneepjes en tips van dit mooie vak ! U gaat gedurende 3 uur een (gevulde) cake bekleden met fondant,op Engelse wijze, om daarna de taart te decoreren met fondant met behulp van allerlei gereedschappen en technieken. De door u gedecoreerde taart is geschikt voor ongeveer 10 personen. De cake zelf is gemaakt met een eigen cakemix, op basis van boter, eieren, suiker en bloem (geen biscuitmix !)
Verras uzelf met uw creatieve talent !
Wilt u liever met marsepein aan de slag, dan dit graag ruim van tevoren doorgeven. Voor het bekleden van een taart met marsepein wordt een meerprijs van € 3,00 gerekend p.p. (marsepein kneed wel zwaarder dan fondant !).
Genoemde prijzen zijn inclusief materialen, gebaksdoos, koffie/thee met natuurlijk iets lekkers erbij en 1 x frisdrank.
Onderaan het schema staat voor elke themaworkshop een toelichting.
|
|
tijden |
thema |
prijs |
nog vrij: |
|
|
|
|
|
| februari |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| maart |
|
|
|
|
| do. 1 mrt |
9.00-12.00 |
besloten groep |
---- |
----- |
| wo. 7 mrt |
19.30-22.30 |
cupcakes met icing |
€ 35,00 |
3 vrij |
| vrij 16 mrt |
19.00-23.00 |
stapeltaart |
€ 58,50 |
vol |
|
|
|
|
|
| april |
|
|
|
|
| wo. 4 april |
19.30-22.30 |
paasmand taart & icing koekjes |
€ 37,50 |
vol |
| do. 5 april |
19.30-22.30 |
paasmand taart & icing koekjes |
€ 37,50 |
vol |
| do. 12 april |
19.30-22.30 |
vierkante (barokke) taart |
€ 36,50 |
6 vrij |
| vr. 27 april |
19.30-22.30 |
home-sweet-home taart |
€ 36,00 |
6 vrij |
|
|
|
|
|
| mei |
|
|
|
|
| do. 10 mei |
19.30-22.30 |
lente boltaartje |
€ 36,00 |
vol |
| vrij. 11 mei |
19.30-22.30 |
moederdagtaartje |
€ 35,00 |
6 vrij |
| |
|
|
|
|
| juni |
|
|
|
|
| vrij. 15 juni |
09.00-12.00 |
rozen en spuitwerk op taart |
€ 37,50 |
5 vrij |
| |
19.30-22.30 |
rozen en spuitwerk op taart |
€ 37,50 |
5 vrij |
handmatig bijgewerkt t/m 17 februari 2012
Workshops gaan door in Waddinxveen bij minimaal 3 personen. Mochten er minder deelnemers zijn dan neem ik altijd minimaal 1 week van tevoren contact met u op.
Op woensdag 7 maart kunt u mooie cupcakes leren maken ! Eerst gaat u leren hoe u een cupcake kunt vullen met een lekkere vulling. Daarna gaat u 9 cupcakes decoreren met fondant waarvoor er allerlei uitstekers voor u klaarliggen. Ook kunt u deze avond aan de slag met sjablonen waarmee u m.b.v. icing een mooie afdruk maakt. U krijgt ze in een doosje mee naar huis.
Om de technieken voor een stapeltaart te leren kunt u op vrijdagavond 16 maart een workshop stapeltaarten komen volgen. Tijdens deze workshop gaat u 2 ronde taarten van 15 en 20 cm bekleden met fondant en stapelen volgens de originele techniek, waarbij u voortaan ook thuis de mooiste stapeltaarten kunt maken. Daarna gaat u de taart decoreren naar eigen fantasie of inspiratie uit de ruime hoeveelheid fotoboeken die klaar liggen. Mocht u dit weekend niet heel veel taart nodig hebben; ook stapeltaarten zijn in te vriezen !
Woensdagavond 4 april en donderdagavond 5 april gaan we een rond taartje omtoveren tot een paasmandje met paaskoekjes. Nadat u het mandje heeft gemaakt gaan we bijpassende koekjes decoreren met behulp van Royal icing en fondant en gebruiken daarvoor verschillende technieken. De koekjes worden thuis -nadat de icing is uitgehard- op het paasmandje geplaatst. U gaat met ware kunstwerkjes naar huis!
Donderdagavond 12 april staat de vierkante taart op het programma; u heeft de vrije hand in decoraties, maar u krijgt deze avond de kans om de taart om te toveren tot een barokke taart m.b.v. uitstekers, parelranden, camee's en medaillons. Ook de accenten met en goud en zilver worden deze avond niet vergeten !
Vrijdagavond 27 april staat een heel nieuw thema op de planning. Met deze home-sweet-home taart gaat u deze avond aan de slag met een ronde of vierkante taart. Het is de bedoeling dat u een favoriete inrichting van een huiskamer, kinderkamer, sfeer of herinnering probeert te vangen in een bijpassende taart. U kunt dus een taart heel strak of juist romantisch of heel bont decoreren, ondersteund door bijpassende kleuren. Mocht u een foto hebben dan kunt u deze natuurlijk altijd meenemen ter inspiratie! Let op: het wordt geen boetseeravond..
Op donderdag 10 mei staat, na eerdere successen, de boltaart opnieuw op de planning. U gaat een (halve) bol van zo'n 20 cm bekleden met fondant. Daarna kunt er naar eigen fantasie hier een zomerse taart (of moederdagtaart) van maken met gebruik van bijvoorbeeld bloemuitstekers, vlinders, polkadots, parels, glitters etc.
Op vrijdag 11 mei heeft u nog de gelegenheid een lief moederdagtaartje te komen maken. U kunt kiezen tussen een ronde of hartvormige taart en deze decoreren met hartjes, bloemen, vlinders etc.
Vrijdagochtend en -avond 15 juni gaan we een zeskantige (hexagon) taart bekleden met fondant. Hierna gaat u aan de slag met Royal Icing om de zogenaamde Wilton roos te spuiten. Ook leert u op deze ochtend met eenvoudige belijningen van Royal Icing de taart te decoreren. De mooiste rozen gaat u een plekje op de taart geven. Een leuke kans om eens wat meer te leren over de verschillende technieken met Royal Icing !
Zit er geen geschikte datum voor u bij ? In overleg kunnen we kijken of een workshop misschien opnieuw ingepland kan worden op een voor u geschikter moment !
| 
